經(jīng)過一天休息，秦想想開始上晚班，晚班從下午四點(diǎn)開始到晚上十二點(diǎn)，這個(gè)班上到午夜，很辛苦，不少女工上完班不回家，留在工廠單身宿舍擠一擠，有很多公共床鋪，提供給女工輪流休息，當(dāng)然，也有不少人，十二點(diǎn)過后急著趕回家。
滬市情況和其他城市工廠不一樣，工人住房統(tǒng)一規(guī)劃在一個(gè)沿河條形片區(qū)，上下班都要騎自行車經(jīng)過一段路程，相對較遠(yuǎn)。
秦想想在家里吃過早飯，彈一會(huì)兒鋼琴，做點(diǎn)兒“假領(lǐng)子”，等到中午十一點(diǎn)左右，她騎上自行車去工廠，她不是去趕班上，而是去趕食堂，去工人食堂蹭個(gè)中午飯。
這個(gè)時(shí)代工人待遇最高并不作假，很多女人寧愿嫁工人也不嫁機(jī)關(guān)干部。工人工資相對較高，工廠福利也很好，工人食堂也是工人福利之一。
秦想想所在國營三一六紡織廠約莫有職工七八千人，雖然比不得某些萬人大廠，也是相當(dāng)龐大的工人群體，工廠里有工人食堂、大禮堂、澡堂、醫(yī)院……
對普通工人來說，工人食堂最大的好處之一是“買肉菜不需要肉票，但需要油票，如果超出工廠額度，也要肉票”。
工人食堂一道肉菜里分量極少，一份一毛錢的紅燒排骨，也就一塊排骨，賣完即止，舍得這么吃的人不多，一般剛來工廠的單身男女比較舍得吃喝，尤其是單身男青年，一天吃掉一塊錢。
雖然有肉，但是味道實(shí)屬一般，不過秦想想看過今天的菜單，今日工廠食堂中午供應(yīng)羅宋湯，這原本是道外國菜，如今入鄉(xiāng)隨俗成了中式湯，在滬市的職工食堂和幼兒園等學(xué)校食堂大行其道。
羅宋湯也可以叫做番茄湯，用番茄湯煮牛肉、土豆、卷心菜一類的食材，這樣的番茄湯非常下飯，很多人愛吃，工廠食堂里一碗羅宋湯能干下兩碗大米飯。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的工人食堂做羅宋湯當(dāng)然用不起牛肉，取而代之的是冰城的紅腸，用豬肉和淀粉做的一種香腸，切成絲，這種紅腸味道很好，市面上九毛五一斤。
做羅宋湯的番茄醬用的則是滬市梅林罐頭廠極為出名的番茄罐頭，這種番茄罐頭兩角兩分一個(gè)，外國人用番茄醬沾面包，滬市人拿來做羅宋湯，或是用來燒茄汁魚，番茄的甜酸能很好壓制魚腥味。
使用梅林番茄醬罐頭，配上冰城的紅腸，再加上土豆卷心菜一類雜七雜八根據(jù)時(shí)令添加的配菜，哪怕是手藝再差的食堂大廚，做這份湯味道都不會(huì)差到哪里去。
食堂出品的羅宋湯差距只在于單位是否財(cái)大氣粗，舍得放番茄罐頭，舍得放紅腸，那就是紅艷艷飄著肉香的好湯，這種在大單位食堂居多。
而在小單位，清湯寡水飄點(diǎn)番茄，上面幾根紅腸絲——這也好意思叫羅宋湯。
秦想想隔壁許如薇所在地方小音樂團(tuán)，他們那食堂小灶就很摳門，不像工廠一樣有專門的工廠計(jì)劃定量，做出來的羅宋湯就是清湯寡水加點(diǎn)紅腸絲，然而就算這樣，羅宋湯也極受歡迎。
因?yàn)槟呐略傩猓惨悬c(diǎn)紅腸絲，這可是豬肉腸，肉絲煮出來的湯，再怎么寡淡都比青菜湯香。
在夢里，秦想想轉(zhuǎn)去文化宮當(dāng)臨時(shí)老師，那食堂的飯菜更加糟糕，工廠食堂比不上家里，文化宮食堂遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上工廠食堂。
越是這樣計(jì)較，越是覺得目前留在紡織廠是一個(gè)正確的選擇，前提是她得轉(zhuǎn)崗，去上長日班，她媽周傲冬要進(jìn)廠里的領(lǐng)導(dǎo)班子。
到了工人食堂，秦想想買了米飯，要了一份羅宋湯，外加一個(gè)二毛錢的肉菜和一個(gè)五分錢的素菜。
“要一份羅宋湯，師傅你給我多舀點(diǎn)紅腸絲?！?/p>
她來得早，湯里的紅腸絲多，秦想想心滿意足端著飯碗坐在角落里大快朵頤。
和她一個(gè)班的鄭女工也在食堂里，和秦想想打的是一個(gè)主意，只不過她只要了一份羅宋湯，沒有再要其他肉菜。
鄭女工瞅了眼秦想想的飯桌，心想這家伙哪里可憐了？？她男人要是真跟她離婚，看她還吃不吃得起。
秦想想慢悠悠吃完飯也就十二點(diǎn)左右，到四點(diǎn)換班還要三個(gè)多小時(shí)，她在工廠樹蔭底下散步消食，待會(huì)兒再去單身宿舍借個(gè)床鋪躺著睡午覺。
她站在樹下，遠(yuǎn)處走過來一男一女，男的穿著藍(lán)色中山裝，手腕上一塊壞了表帶的進(jìn)口手表，女人身材瘦小，臉色發(fā)白，不時(shí)捂著肚子，男人推著女人走，女人踉蹌好幾步。
兩人一邊走一邊說話，也不知道說了什么，男人反手“啪啪”兩個(gè)耳刮子甩在中年女人的臉上，女人摔到在地。
“你個(gè)懶婆娘，這么不給老子面子，你要是不愿意伺候老子你就滾回鄉(xiāng)下扛鋤頭去?！?/p>
“兄弟面前這么不給面子……”
“傍晚吃不到熱騰騰的菜，我扇死你！”
秦想想認(rèn)得罵人的這個(gè)男人是紡織廠的空調(diào)工趙根生，女人是他婆娘，據(jù)說還是個(gè)鄉(xiāng)下童養(yǎng)媳，比趙根生大八歲，做飯手藝好，經(jīng)常來工廠給趙根生送飯菜。
趙根生和其他工人聚會(huì)喝酒，讓他婆娘在家里燒下酒菜送過來，獲得其他男工人羨慕，趙根生覺得很有面子。
這天廠里來了新人，趙根生就說傍晚讓老婆做些下酒菜來開小灶，他剛跟工友說好，他老婆卻白著臉