第88章第八十八章
蘇軾見辰哥兒過(guò)來(lái)了，揮了揮手將辰哥兒?jiǎn)局裂矍暗?“家里的啤酒還有嗎？”
“有的，我們剛搬了兩壇過(guò)來(lái)。“辰哥兒道。蘇軾總覺(jué)得自己聞到一股很奇怪的味道，他深吸一口氣，訝異的看了辰哥兒一眼,納悶道:“你們幾個(gè)小的磨磨蹭蹭不肯來(lái),是發(fā)生了什么事情嗎？”辰哥兒一頭霧水道“沒(méi)有啊，怎么了？”
蘇軾聞言，湊到辰哥兒耳旁問(wèn)道“你們幾個(gè)誰(shuí)掉到茅坑里了？”辰哥兒噗嗤一聲笑了，促狹道“你猜。”
蘇軾抬眸環(huán)視一圈，只沒(méi)見到叔寄，他不禁擔(dān)憂道“難不成是叔寄？他現(xiàn)在如何了？”
辰哥兒擺了擺手道:“沒(méi)有，沒(méi)有，都不是，圓妹新做了一種吃食，雖然聞起來(lái)有些奇怪,但嘗起來(lái)特別香，連如夫人都忍不住吃了兩串呢。”辰哥兒這么一說(shuō)，蘇軾更好奇了，他問(wèn)道“到底是什么？”辰哥兒道:“油煎臭豆腐，剛剛我們?cè)谂R皋亭吃這個(gè)。”“臭……臭豆腐？"蘇軾看了看滿園賓客道，“有多臭？”“相當(dāng)于把叔寄和六郎都按到茅坑里再挖出來(lái)的味道。"辰哥兒促狹的眨眨眼。
蘇軾擺了擺手道“呃……那算了，有失風(fēng)雅?！背礁鐑旱馈奥勂饋?lái)有多臭吃起來(lái)就有多香，若不是您跟阿娘遣方伯去叫我們，我們這會(huì)還吃著呢?！?/p>
蘇軾好奇道“真那么好吃？”
這時(shí)有個(gè)從吳地游學(xué)至此的書生好奇問(wèn)道“比霉莧菜梗的味道還沖嗎？”“旗鼓相當(dāng)吧。"辰哥兒回道。
蘇軾見狀說(shuō)道“家里可還有？你們?cè)僮鲂﹣?lái)?！背礁鐑簭纳迫缌?他端著烤肉盤邊吃邊往臨皋亭趕，將臭豆腐壇子運(yùn)來(lái)，架起煎臭豆腐的攤灶，奇香與奇臭交相輝映，沒(méi)一會(huì)兒一盤油煎臭豆腐上了桌。大家紛紛舉箸，頃刻之間，都被夾完了。
辰哥兒私下問(wèn)圓娘道:“這個(gè)可以去集市上賣么？”圓娘點(diǎn)了點(diǎn)頭道“應(yīng)是可以的，本來(lái)還擔(dān)心大家接受不了這個(gè)味道，沒(méi)想到這么受歡迎，這次宴會(huì)一散啊，應(yīng)當(dāng)是不愁銷路的。”六郎端著一盤烤牛尾巴過(guò)來(lái)，問(wèn)道:“二哥，阿姊，你們吃牛尾巴嗎？可勁道了?！?/p>
圓娘邊吃邊說(shuō)道“這么一大個(gè)牛，單單烤著吃也太單調(diào)了?！绷珊闷娴膯?wèn)道:“阿姊可有更好的做法？”圓娘擦掉手中的油脂道“自然是有的，且跟我來(lái)。”雪堂前架了好幾個(gè)簡(jiǎn)易的大鍋大灶，不過(guò)大多數(shù)在燒開水，也有煮下水的，旁邊的燒烤架子上擺著一條一條的牛肉。圓娘和辰哥兒又支了個(gè)小鍋灶，王閏之問(wèn)道:“你們有什么新點(diǎn)子？”六郎在一旁說(shuō)道“阿娘，一整個(gè)牛都要烤著吃，太單調(diào)了，我們換些其他做法?！?/p>
王閏之失笑道“你們有所不知，這個(gè)牛好多年了，肉質(zhì)已老，倒也不適合炒著吃，火候不夠嚼不動(dòng)的?！?/p>
圓娘道“師娘放心，我有辦法的！”
宛娘見圓娘在架灶，她凈了凈手道“圓娘，我來(lái)幫你?！蓖蹰c之道“那行，你們要什么肉盡管割便是。”辰哥兒專職看火、割肉，做粗活。
圓娘在小饕餮那里下載食譜，小饕餮好奇道:“你要做什么好吃的？”“咖喱牛肉。"圓娘開玩笑道。
小饕餮噎住。
“沒(méi)有咖喱。"圓娘苦惱的搖了搖頭。
小饕餮道“你這個(gè)家里倒是什么都不缺，但在眾目睽睽之下，突然拿出來(lái)，有些突兀哈，到時(shí)候被架上燒烤架的就不是牛肉，而是你了?！薄胺褵跖ｋ?。"圓娘繼續(xù)開玩笑。
“沒(méi)有番茄。"小饕餮說(shuō)道，“哎，我說(shuō)林浦圓，你現(xiàn)在是不是特想組建一支船隊(duì)去美洲逛一圈啊，到時(shí)候番茄，辣椒，玉米，花生什么的，都被帶回來(lái)了?！澳悴挛易钕肽畹娜耸钦l(shuí)呀？"圓娘邊忙活邊說(shuō)道。“誰(shuí)呀？"小饕餮好奇的問(wèn)道。
“鄭和大大！！"圓娘說(shuō)道。
小饕餮道“不瞞你說(shuō)，我也想他。”
圓娘又道:“等日后我發(fā)達(dá)了，組織一條船隊(duì)去美洲也不是不可以?！薄凹佑?！林浦圓！"小饕餮熱血沸騰的鼓勵(lì)道。圓娘取了一塊牛里脊，一塊牛腩，一塊牛腱子，一盆牛蹄筋。她今天要做的菜不多，但都費(fèi)火候，一盤京醬肉絲，一盤蘿卜燉牛腩、一盤炸松肉，一盤燉牛蹄筋。
京醬其實(shí)就是甜面醬或者黃醬，這個(gè)不難搞，家里就有。蔥也不難搞，雪堂旁邊的地里種了一大片呢。豆腐皮這里有是有，就是有一點(diǎn)點(diǎn)貴，問(wèn)題不大，拿餃子皮抹油搟薄蒸一下也是可以的。
炸松肉的那種又鮮又薄的腐竹皮不好搞，沒(méi)關(guān)系，攤薄的雞蛋皮也是可以用的！
其余的就沒(méi)什么難度了。
圓娘見剔出來(lái)的牛棒骨牛脊骨不錯(cuò)，她招呼大家把這個(gè)燉上熬湯。黃州緊臨長(zhǎng)江，各種江魚特別便宜，有人送來(lái)一盆巴掌大小的魚，圓娘用油將其煎至兩面金黃，熬出奶白色的魚湯，準(zhǔn)備一會(huì)兒與牛肉湯相混合。六郎此刻化身好奇寶寶，追在圓娘身后，這也問(wèn)問(wèn)，那也問(wèn)問(wèn)，此刻見圓娘熬了兩種湯，不禁問(wèn)道“阿姊，你怎么熬了兩種湯？”圓娘道“自然是要做牛肉面吃呀！”
她搞來(lái)一盆面粉，悄悄端盆躲到一旁道“小饕餮，你能神不知鬼不覺(jué)的把它換成西北產(chǎn)的面粉嗎？”
小饕餮訝異道“你想做什么？″